前沿拓展：减肥期间鸡肉怎么吃
因为近在减肥所以做了一些适合减脂健身吃的菜，兼具了日常菜的口感又符合健身餐的营养。这道菜也适合上班族做成便当，不挑烹饪工具，简单方便。
By Hey啾咪
用料大鸡腿 1个葱姜 少许料酒 1勺香菜 1根小米辣 2个蒜 2瓣盐 适量糖 适量生抽 1-2勺陈醋 半勺鸡精 适量香油 适量做法步骤
1、鸡腿放入凉水锅中，加入适量料酒 葱白 姜片 盐煮熟捞出。用小鸡腿或者鸡胸肉都可以。
2、把鸡肉撕成条，减肥的亲可以把鸡皮剥掉不要。
3、小米辣 蒜都切碎，倒入生抽两勺 陈醋一点点 白糖一点点 盐 鸡精 胡椒粉 香油调味。喜欢吃花椒味的还可以加一点花椒粉或者藤椒油。
4、调好的料汁倒入鸡肉 加入香菜拌均匀就OK。
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拓展知识：减肥期间鸡肉怎么吃
1、鸡肉沙拉，用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是常见的减肥沙拉之一，也是鸡胸肉佳的减肥吃法，水煮鸡胸肉捞出后凉透，然后用手撕成鸡丝，和生菜、小番茄、甘蓝菜一起拌匀，加一些沙拉酱风味更佳，但是要挑选低热量的沙拉酱哦!
2、口水“鸡胸肉”，口水鸡胸肉相比单纯的水煮鸡胸肉味道要更好一点，不过热量要稍微高一些，但减肥期间还是可以食用，煮好的鸡胸肉沥干水分，待凉后切块，然后用五香粉、芝麻、辣椒油制作卤汁，均匀浇在码好的鸡胸肉上，一道香辣开胃的口水“鸡胸肉”就完成了!相比较于鸡腿肉，鸡胸肉让你享受美味的时候没有变胖的负担哦!想吃多少就吃多少。
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